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在21世纪,透明化将会在全世界为食品安全带来转折。本课程介绍了福建阳光蛋业发展的基本情况,通过对近几年行业发展的思考,指出该企业的社会方式不存在问题,但在技术方面存在瓶颈,而蛋鸡行业是畜牧业中标准化、机械化最高的行业,需要技术支撑;强调透明化食品生产链技术为食品安全提供保障,方便管理者对数据进行查证,有利于监管部门实施监管,且可进行智能控制。
福建阳光蛋业股份有限公司董事长
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